Feta PDO
Käse aus Schafsmilch (maximal 70%) und Ziegenmilch (mindestens 30%).
TAHAS-Feta-Käse ist ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU).
Verfuegbar in:
Kanister
8kg, 15kg
400g, 800g, 1kg, 2kg, 4kg
Vacuum
150g, 200g, 400g, 800g, 1kg
Behaelter: 150g, 1kg, 2kg
Kanister: 12kg
Feta PDO
Er wird in THESSALIEN hergestellt, einer Region mit einer langen Tradition in der Käseherstellung, und wird noch heute in traditioneller Handarbeit hergestellt.
Die Milch stammt von einheimischen Schaf- und Ziegenherden, die frei in der Gegend weiden, und wird insbesondere in einem Verhältnis von maximal 70 % Schafsmilch und mindestens 30 % Ziegenmilch verwendet.
Dies sind die Grundbestandteile der Einzigartigkeit unseres TAHAS Feta-Käses, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Er reift mindestens 2 Monate in Behältern, um den Geschmackscharakter unseres Käses zu vervollständigen.
Unser Feta ist mit seinem einzigartigen Geschmack ein würdiger Botschafter der griechischen Gastronomie, da er in mehr als 20 Länder weltweit exportiert wird.
Nährwertangabe pro 100 g
| Energie | 1143 kJ / 276 kcal |
| Fette | 23gr |
| Gesättigt | 16gr |
| Kohlenhydrate | 0,7gr |
| Zucker | 0,7gr |
| Proteine | 16,5gr |
| Salz | 2,20gr |
Zutaten:
- Aus pasteurisierter Schafsmilch (>70 %) und pasteurisierter Ziegenmilch (<30 %), Salz, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab
- Allergene: MILCH (Laktose)
Eigenschaften:
- Maximale Luftfeuchtigkeit: 56%
- Mindestfettgehalt in der Trockenmasse: 43%
- Kühl lagern bei: +2°C bis +6°C
